Nutrição

Os cortes frios têm colesterol alto?


Os cortes a frio são bastante ricos em sódio.

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Ter colesterol alto pode levar ao endurecimento das artérias e aumentar o risco de ataque cardíaco ou derrame. Alimentos de origem animal, incluindo frios, contêm colesterol. Se você estiver observando a quantidade de colesterol ingerida, saiba quais alimentos têm grandes quantidades, para que você possa ajustar sua dieta adequadamente e ajudar a diminuir o risco de problemas de saúde.

Cortes frios tradicionais

Os cortes frios tradicionais, como presunto, peru e carne assada, não são tão gordurosos quanto outros frios como a mortadela, mas ainda contêm colesterol. Uma porção de presunto com duas fatias contém 32 miligramas de colesterol, que é cerca de 10% dos 300 miligramas de adultos saudáveis ​​que devem se limitar a cada dia. Você deve limitar-se a 16% dos 200 miligramas se tiver colesterol alto. Duas fatias de carne de peru deli contêm 24 miligramas de colesterol e duas fatias de carne de almoço contêm entre 8 e 14 miligramas. Uma porção de pastrami com duas fatias contém 38 miligramas de colesterol.

Salame e Bolonha

Duas fatias de salame regular contêm 50 miligramas de colesterol, ou cerca de 17% do limite diário para adultos saudáveis. A mesma quantidade de carne de porco seca ou salame de carne bovina contém 22 miligramas de colesterol. Uma porção de 2 fatias de mortadela de carne ou porco tem 34 miligramas de colesterol.

Cortes frios mais obscuros

Uma porção de onça de onça contém 45 miligramas de colesterol, ou cerca de 15% do limite diário de uma pessoa saudável. Uma fatia de queijo de porco contém 19 miligramas de colesterol. Uma onça de knockwurst tem 17 miligramas de colesterol.

Reduzindo sua ingestão de colesterol

Você não precisa desistir completamente de seus frios, mas se estiver assistindo seu colesterol, é aconselhável limitar a ingestão desses tipos de carnes. Quando você tem frios, faça acomodações em outras partes da sua dieta para não acabar comendo mais colesterol do que o que é saudável para você. Explore também recheios alternativos de sanduíches. Hummus e legumes frescos ou manteiga de amendoim e geléia são opções sem colesterol que também fornecem nutrientes essenciais, como fibras e proteínas.