Nutrição

Idéias do jantar ao tentar perder o peso


Frango grelhado com uma salada fresca pode ser um jantar nutritivo para ajudar você a perder peso.

Seu jantar é um grande fator na sua perda de peso. Mantê-lo baixo em calorias e rico em nutrientes pode ajudá-lo a perder peso enquanto atende às suas necessidades nutricionais. Para o jantar, escolha vegetais e fontes de proteína magras. Varie suas escolhas para não ficar entediado e controle o tamanho das porções para evitar excessos.

Fritar

Um refogado é uma opção versátil para o jantar quando você está tentando perder peso. Cozinhe rapidamente um pouco de alho prensado e cebola picada em uma frigideira com spray antiaderente ou uma pequena quantidade de azeite. Adicione uma proteína magra, como tofu, peito de frango sem pele, peixe, camarão, vieiras ou carne de porco magra. Coloque uma abundância de vegetais, como berinjela, brócolis, castanhas de água, pimentão, cenoura, aipo e cogumelos, e tempere o prato com temperos ou teriyaki com baixo teor de sódio ou molho de soja. Sirva sobre meia xícara de arroz integral cozido e faça uma salada de frutas frescas ou laranja como sobremesa.

Sopa

Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças sugerem que, para cortar calorias, você deve escolher uma sopa à base de caldo ou caldo, não creme ou queijo. Inclua uma fonte de proteína magra, como peito de frango ou feijão, e adicione muitos vegetais. Adicione cevada cozida ou arroz integral à sua sopa ou sirva com um grão inteiro, como bolachas integrais. Experimente canja de galinha com cevada, cenoura, aipo e tomate, sopa de feijão preto com abobrinha e pimentão ou sopa de tomate com queijo sem gordura como cobertura.

Frango grelhado e frutos do mar

Grelhe ou assar peito de frango sem pele, peixe ou marisco para uma entrada de alta proteína e baixa caloria. Essas opções densas em nutrientes estão preenchendo por causa de seu alto teor de proteínas e são relativamente baixas em calorias, com cerca de 90 a 130 calorias por porção de 3 onças. Sirva a sua fonte de proteína com legumes cozidos no vapor ou grelhados e um amido rico em fibras para um jantar de baixa caloria e recheio. Experimente o frango assado com vinagre balsâmico, couve de Bruxelas e batata doce, salmão com endro servido com arroz integral e aspargos ou um espeto com peito de frango grelhado ou camarão, pimentão, cebola, pedaços de abacaxi e cogumelos servidos com cuscuz de trigo integral.

Massa

Um prato grande de macarrão com molho cremoso e carne moída ou salsicha pode conter mais de 1.000 calorias, mas um jantar mais moderado pode fazer parte de uma dieta para perda de peso. Misture os legumes cozidos, como abobrinha, berinjela e cogumelos, no molho de tomate e sirva o molho com almôndegas de peru moídas e mais de meia xícara de espaguete de trigo integral cozido, com 90 calorias. Substituir espaguete cozido por espaguete reduz ainda mais as calorias. Outras opções são jogar o macarrão com queijo ricota sem gordura, espinafre e cebola cozidos, alho e manjericão, ou servir o macarrão com molho de tomate e peito de frango ou camarão grelhado. Sirva a massa com uma salada ou brócolis à base de alface.