Nutrição

Comer menos de 100 carboidratos por dia é considerado baixo carboidrato?


Encha o seu prato com vegetais não orgânicos em cada refeição.

Os carboidratos geralmente devem constituir a maior parte de sua dieta. Mas os defensores de dietas com pouco carboidrato afirmam que você pode perder peso rapidamente, substituindo a maior parte da ingestão de carboidratos por proteínas e gorduras. Se você está consumindo apenas 100 gramas de carboidratos por dia, está consumindo muito menos do que deveria. Embora cada plano de dieta com pouco carboidrato seja diferente e alguns tenham fases ou intervalos diferentes, geralmente 100 gramas de carboidratos por dia são considerados baixos em carboidratos.

Subsídio diário de grama com baixo teor de carboidratos

Para alguns planos, durante os estágios iniciais, você deve limitar-se a um máximo de 20 gramas de carboidratos por dia. À medida que você progride na dieta, você pode adicionar lentamente mais alimentos que contêm carboidratos às suas refeições. Dependendo do estágio em que você está e como a perda de peso está progredindo, normalmente você deve limitar sua ingestão a 50 a 150 gramas de carboidratos por dia, informa o MayoClinic.com.

Cálculo líquido de carboidratos

Você terá que calcular carboidratos líquidos para algumas dietas com pouco carboidrato. Estes são os tipos de carboidratos - açúcares e amidos - que fornecem calorias. Veja o rótulo dos fatos nutricionais, localize o total de carboidratos por porção e subtraia os gramas de fibra. Por exemplo, se um saco de salada mista tiver 5 gramas de carboidratos totais e 3 gramas de fibra em cada porção, você estará recebendo apenas 2 gramas de carboidratos líquidos. Esses carboidratos líquidos são os que se somam à sua ingestão diária de carboidratos.

Recomendações de carboidratos

As Diretrizes Dietéticas para os Americanos 2010, combinadas com a parceria do Departamento de Agricultura dos EUA e do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA, explica que 45 a 65% das calorias que você consome devem vir de carboidratos. Essa recomendação é alta porque os carboidratos se transformam em glicose, a principal fonte de energia do seu corpo. Com base em 1.800 calorias por dia, se essa é a sua norma, você precisará de 810 a 1.170 calorias provenientes de carboidratos. Mas para mudar esses números para gramas, divida por 4, pois os carboidratos contêm 4 calorias por grama. Portanto, para essa dieta de 1.800 calorias, você pode consumir de 202 a 293 gramas de carboidratos por dia. Se você está recebendo apenas 100 gramas, não está cumprindo nem metade da sua recomendação - com base em 1.800 calorias.

O que você pode comer

Seu plano de dieta com pouco carboidrato deve permitir que você tenha qualquer tipo de carne, frango ou peixe, pois esses alimentos não contêm carboidratos. Crustáceos e outros tipos de frutos do mar, assim como a maioria dos tipos de queijo, se encaixam no seu plano de dieta, embora você precise limitá-los um pouco. Esses alimentos têm quantidades vestigiais de carboidratos. Limite ou corte massas, pão, grãos integrais, frutas, feijões e vegetais ricos em amido, como batatas e abóbora. Concentre-se em obter carboidratos de vegetais que não sejam de origem animal, incluindo espinafre, alface, pimentão, alcachofra, aspargo, jicama, cogumelos e pepinos, apenas para citar alguns. Esses vegetais são baixos em carboidratos e cheios de fibras, o que é algo que muitas vezes faltam nas dietas com pouco carboidrato.